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首頁 > 技術與支持 > 扒雞滾動式真空包裝機的工作原理和優點概述
扒雞滾動式真空包裝機的工作原理和優點概述
點擊次數:315 更新時間:2023-04-14
   扒雞滾動式真空包裝機是一種常見的食品包裝設備,主要用于保鮮、殺菌和延長食品的保質期。其原理是利用真空技術和滾動式包裝結構來將食品包裝,將空氣從食品包裝袋中抽出,使食品在無氧環境中存儲,從而達到保鮮、殺菌和延長保質期的效果。
 
  扒雞滾動式真空包裝機的工作原理是:
  將食品放入食品袋中,將袋子扣到設備的密封口上,被套入開關電位器中,按下真空封口鍵,真空器便開始抽出包裝袋中的空氣,而滾輪則開始滾動,包裝袋在真空環境下滾動封口,包裝完整。由于食品袋的空氣被排出,從而消除了氧氣,食品袋內部的壓力和溫度也得以控制,從而實現了食品的保鮮效果。
 
  扒雞滾動式真空包裝機的優點是采用滾動封口技術,有效地避免了因清洗不全而導致的交叉污染問題。且真空包裝可以有效延長食品的保質期,平衡食品濕度和溫度,避免霉變,并保持食品原有的口感、質地和營養成分,因此食品的口感更加鮮美,更加健康。
 
  應用范圍非常廣泛,可以用于包裝大量生鮮、加工過程中的各類食品,如肉類加工廠、水產加工廠、蔬菜加工廠、豆制品廠等。在餐飲業中,它被廣泛用于存儲食品和食材,以確保食材在控制的溫度和濕度下保存得更長久,避免了浪費。
 
  盡管在食品保鮮和延長保質期方面具有優勢,但也存在著一些注意事項。首先,使用前應對設備的清潔和消毒進行充分的考慮。其次,由于真空包裝的時間較長,可能會造成包裝袋變形。此外,操作時應仔細觀察食品的情況,避免貯存時間過長。
 
  總的來說,它是一種非常實用的食品包裝機械,已經成為食品行業中常見的設備之一。它的優點在于基礎設施完善、工作效率高、可接受的價格、易于使用和維護,受到了消費者的普遍歡迎。未來,隨著食品保鮮技術的不斷發展,它的應用前景將會更加廣闊。
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